金沙灘羔羊肉業：以羊為媒，讓塞北鮮香聯結中蒙，共繪產業新篇

發布時間：

2026-03-04

2月的塞北，寒意未消，懷仁市金沙灘羔羊肉業股份有限公司的展廳里卻暖意融融、香氣四溢。2026年2月27日，一帶一路經貿仁總、蒙古國鋼納巴達瑪一行在大同一帶一路陳總團隊陪同下蒞臨考察，一場以羊肉為媒的中蒙產業交流，在此拉開序幕，也讓這片土地上的鮮香美味，向著更廣闊的草原與市場奔赴。

踏入展廳，青銅茶席雕像凝萃著晉地待客的溫情，蒙古國嘉賓一眼便讀懂這份心意，直言“像草原上待客的銀碗與奶酒”。而這份心意，更藏在金沙灘羔羊肉業的每一款產品里：紅罐列陣的全羊雜，熬制而成無膻僅有溫潤肉香；真空鎖鮮的“塞外鮮”羔羊肉片，紋理如云、緊實細嫩；預制菜區的羊湯鮮醇，一勺便俘獲大人孩子的味蕾。從羊雜入饌、羔羊入茶到羊肉入禮，金沙灘讓傳統食俗走出煙火巷陌，成為活在貨架上、直播間里的鮮活滋味。

能讓中蒙嘉賓連連稱贊，源于金沙灘扎根懷仁的深厚底蘊。地處雁門關外、晉蒙農牧交錯帶，懷仁坐擁“全國農區養羊第一縣”的美譽，這里水清草茂、糧草充足，早在新石器時期便有牧羊狩獵的蹤跡，得天獨厚的自然條件，孕育出肉質細嫩、低脂無膻的懷仁羔羊。而金沙灘羔羊肉業，更是將這份天賦發揮到極致：作為農業產業化國家重點龍頭企業，公司打造了“牧草種植、種羊繁育、羔羊養殖、屠宰分割、精深加工、冷鏈物流、羊糞制肥”的全產業鏈閉環，從牧場到餐桌全程品控，ISO體系認證、綠色食品認證加持，讓懷仁羔羊肉先后斬獲國家地理標志證明商標、國家生態原產地保護產品、中國品牌農業神農獎等多項殊榮，每一塊羊肉，都是匠心與品質的見證。

考察中，蒙古國鋼納巴達瑪先生的目光，久久停留在冷鏈物流展板的藍色箭頭上——從大同延伸向二連浩特、再到烏蘭巴托，這條聯結晉蒙的物流線，讓他脫口提議“明年該加一列冷鏈專列”。當他拿起全羊雜罐，問出“這味道能運到庫蘇古爾湖邊嗎”，得到的是篤定的回應。金沙灘的鮮，與蒙古草原風干羊肉的韌，本就是同一條河的兩岸；懷仁的山形標志，像極了蒙古杭愛山的影子，山不同，羊同源，源同，味便相通。這份跨越國界的共鳴，讓雙方的合作意向愈發濃烈：不僅要讓金沙灘的羊肉飄香蒙古草原，更要共享養殖經驗、加工標準、產業運營模式，讓羊產業成為中蒙經貿合作的紐帶。

“好產業，有邊界，更有遠方。”仁總的一句話，道盡金沙灘羔羊肉業的初心與格局。扎根懷仁，公司以“龍頭企業+合作社+家庭農場+農戶”的模式，帶動萬千農戶發“羊”財，讓羊產業成為鄉村振興的排頭兵；放眼全國，線下直營店、全品店遍地開花，線上直播間熱度攀升，“塞外鮮”“羊元帥”等品牌深入人心；面向國際，借著一帶一路的東風，依托晉北肉類出口平臺的政策優勢，金沙灘正將塞北鮮香送往更廣闊的天地。